ביצי דגים לוקוס

ביצי דגים לוקוס

מצרכים:
גמבה חתוכה לרצועות
פלפל חריף ירוק
פלפלים יבשים חריפים
10 שיני שום
כמה פלפלים סודנים
רבע חבילה כוסברה קצוצה
כף פפריקה מתוקה
כפית פפריקה חריפה
מעט מלח
שמן (עד חצי ספל)
כוס וחצי מים רותחים
ביצי דגים לוקוס

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב שמים גמבה חתוכה לרצועות, פלפל חריף ירוק, פלפלים יבשים חריפים, 10 שיני שום, כמה פלפלים סודנים ורבע חבילה כוסברה קצוצה.
2. לוקחים ספל, שמים כף פפריקה מתוקה, כפית פפריקה חריפה ומעט מלח, מוסיפים שמן עד חצי הספל ומערבבים היטב.
3. מניחים על הפלפלים את ביצי הדגים, שופכים מעל את הרוטב, מוסיפים כוס וחצי מים רותחים ומבשלים כ-40 דקות על אש נמוכה.