ארטישוק ממולא עוף😊_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

ארטישוק ממולא עוף

מצרכים:
10-11 תחתיות ארטישוק
500 גרם עוף טחון
צרור כוסברה קצוצה
תפוח אדמה מבושל ומעוך
בצל יבש מגורד
כף פפריקה
כפית פלפל שחור
כפית מלח
מעט קינמון
כף כמון

לרוטב:
פלפל חריף קצוץ
צרור פטרוזליה
10 שיני שום
קופסת עגבניות מרוסקות
קופסת רסק עגבניות
כפית מלח
כף פפריקה
מעט בזיליקום
כף כורכום

אופן ההכנה:
1. לבשל 10 דקות את תחתיות הארטישוק עם מעט מרק עוף.
2. לאחר מכן לסנן.
3. להתחיל למלא במילוי העוף.
4. לסדר בסיר רחב.
5. להכין בקערה את מרכיבי הרוטב ולצקת על הארטישוק.
6. לבשל שעה.