אורז לבן עם צימוקים ושקדים_מתכון של תילי טובה

אורז לבן עם צימוקים ושקדים

מצרכים:
מעט שמן קנולה
2 כוסות אורז פרסי קלאסי של סוגת
2 כפיות מלח
3 כוסות מים רותחים מקומקום
צימוקים לבנים קטנים
שקדים פרוסים מולבנים או שבבי שקדים

אופן ההכנה:
1. בסיר בינוני, רצוי עם ציפוי (לא נירוסטה), להכניס מעט שמן קנולה.
2. על זה 2 כוסות אורז פרסי קלאסי של סוגת.
3. להוסיף 2 כפיות מלח (נראה הרבה – אבל זה מדוייק).
4. לטגן מעט ולבחוש.
5. להוסיף 3 כוסות מים רותחים מקומקום (ועוד רבע כוס), כלומר על כל כוס אורז 1.5 מים ועוד טיפה.
6. לבחוש ולהביא לרתיחה.
7. לכסות את הסיר ולהקטין את האש ל-20 דקות בדיוק. לא לגעת, לא לפתוח, לא לבחוש.
8. להשאיר מכוסה עוד 10 דקות.
9. במחבת קטנה על מעט שמן קנולה לטגן מעט שקדים פרוסים ולהוסיף חופן צימוקים לבנים. להיזהר שלא יישרף.
10. להגיש מעל האורז הלבן.

מתכון של תילי טובה