כדורי שניצל

מצרכים:
חצי קילו עוף טחון
1 ביצה
1 בצל מגורר
3 כפות פירורי לחם
מלח
פלפל
חצי כפית סודה לשתיה
אופן ההכנה:
1. לערבב היטב.
2. מנוחה במקרר שעה.
3. ליצור כדורים, לגלגל בקמח, בביצה טרופה ובפירורי לחם.
4. לטגן בשמן עמוק בלהבה נמוכה.