עוגיות פרח

מצרכים:
חצי קילו קמח
1 מחמאה רכה
חצי כוס אבקת סוכר
2 כפות סוכר
3 כפות מים
1 חלמון ביצה
חצי כפית מלח

אופן ההכנה:
1. לערבל את המחמאה עם הסוכר להוסיף חלמון 3 כפות מים קמח מנופה כמה שנדרש וחצי כפית מלח.
2. מנוחה 10 דקות במקרר.
3. ליצור צורות ולמלא (אני מרחתי ממרח נוטלה).
4. לאפות 160 מעלות בטורבו כ-20 דקות.