עוף עם לקט ירקות

עוף עם לקט ירקות

מצרכים:
חלקי עוף
בצל קצוץ
4 כפות שמן זית
כוס וחצי מים
חצי כרוב אדום
כרוב לבן
קולורבי
סלרי גבעולים חתוכים
כמה פרחי כרובית
גזר חתוך טבעות
כוסברה
עוד חצי כוס מים
מלח
פלפל גרוס
מעט פפריקה
חצי כוס רוטב לבישול בסיס להכנת 5 רטבים (מהבקבוק של אוסם)
שומשום קלוי

אופן ההכנה:
1. השחימו חלקי עוף עם בצל קצוץ משני הצדדים עם 4 כפות שמן זית.
2. הוסיפו כוס וחצי מים ובשלו את העוף.
3. הוסיפו ירקות חתוכים: חצי כרוב אדום, כרוב לבן, קולורבי, סלרי גבעולים חתוכים, כמה פרחי כרובית, גזר חתוך טבעות וכוסברה.
4. הוסיפו עוד חצי כוס מים וערבבו.
5. תבלו: מלח, פלפל גרוס, מעט פפריקה, חצי כוס רוטב לבישול בסיס להכנת 5 רטבים (מהבקבוק של אוסם).
6. כסו לעוד 10 דקות.
7. ערבבו מעט שומשום קלוי, כבו והגישו.