ריבת צימוקים ושקדים

1 קילו צימוקים שחורים גדולים
3/4 קילו סוכר
300 גרם שקדים קלויים בלי מלח
1 כוס יין אדום יבש
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן

להשרות עד 4 שעות עם היין והסוכר…
לשים בסיר להתחיל לבשל לחצי שעה להוסיף מיץ מלימון וחצי להוסיף ציפורן וקינמון לערבב לבשל עד שהסירופ סמיך…