בחושה, פרג, נפוליאון, ומקופלת בציפוי גאנש שוקולד

בחושה, פרג, נפוליאון, ומקופלת בציפוי גאנש שוקולד

מצרכים:

לגאנש:
200 גר שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

לקישוט:
50 גר שוקולד לבן מומס

לעוגה:
5 ביצים
1 ורבע כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 קופסא גבינת נפוליאון
250 גר גבינה לבנה 5%
1 כוס פרג טרי טחון
1.1/2 כוס קמח
1 א. אפייה

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותם, תוך כדי הקצפה להוסיף סוכר ושמן עד לקבלת קצף תפוח.
2. להוסיף גבינות ולקפל.
3. בהדרגה להוסיף חומרים יבשים ולערבב קלות לקבלת מסה אחידה.
4. לאפות ב-180 מעלות בתבנית 24/26 עד לקיסם מעט לח. לקרר.
5. להמיס במיקרו את החומרים של הגאנש ולצפות את העוגה.
6. לקשק עם השוקולד הלבן.