עוגיות סנדביץ נימוחות במילוי ריבה

מצרכים:
עוגיות סנדביץ
5 כוסות קמח מנופה
3 כפות סוכר
200 גר מחמאה/נוטלה/מחמאה
1/2 כוס שמן
4 ביצים
1 שקית אפייה
2 שקיות סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. לשים קצח בקערת מיקסר, או שאפשר ללוש בידיים
2. להוסיף אבקת אפייה סוכר וניל מחמאה רכה, שמן, את כל המצרכים ללוש עד שיווצר בצק אחיד מגובש לא פירורי, ולא ללוש יותר מידי
3. לפתוח את הבצק עם מערוך לבצק דק לקרוץ איזה צורות שרוצים, חצי מהצורות שלם, והחצי השני לעשות חור קטן באמצע, להכניס לתנור חם 180 מעלות עד שמתקבל צבע זהב
4. בחלק השלם למרוח ריבה ולכסות בחלק שקרצנו חור, לפזר מעל אבקת סוכר

בהצלחה 🌷 גיטה סלע