כדורי שוקולד וסילאן

מצרכים:
חבילת ביסקויטים 250 גרם )וניל(
200 גרם שוקולד מריר איכותי שבור לקוביות )חשוב(
2 כפות סילאן
3/4 כוס חלב
1 כפית תמצית רום
3 וחצי כפות סוכר חום
100 גרם חמאה רכה )חתוכה לקוביות(
1 כף ברנדי
1/2 כוס קוקוס

לעיטור
קקאו )אני השתמשתי בהולנדי(
קוקוס קלוי

אופן ההכנה:
1. מפוררים את הביסקויטים )לא יותר מידי(
2. בסיר מחממים על אש קטנה חלב וסוכר עד להטמעת הסוכר, מוסיפים שוקולד וחמאה ומערבבים, מוסיפים סילאן רום וברנדי עד להטמעה )לשים לב שלא יגיע לרתיחה(
3. מורידים מהאש ומוסיפים קוקוס ואת הביסקויטים ומערבבים היטב עד לקבלת מסה אחידה
4. מכניסים להקפאה של שעה לפחות
5. מוציאים ויוצרים כל צורה שרוצים ומניחים בצד
6. מכניסים שוב להקפאה של חצי שעה, מוציאים ומעטרים
תהנו

#Mykitchen
#tal_hagbi