קיצ'רי – תבשיל אורז

חומרים:
2 כוסות אורז שטוף ומסונן
1 כוס עדשים כתומות שטוף ומסונן
3 כפות שמן
1 כף פפריקה
1 כף רסק עגבניות
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
מים רוטחים
3 שיני שום חתוך לקוביות קטנות
1 כפית כמון

אופן ההכנה:
1 נחמם בסיר את השמן נוסיף את האורז והעדשים ונערבב,
2 לאחר מכן נוסיף מלח, פפריקה,ופלפל שחור ונערבב הייטבנוסיף את הרסק עגבניות נערבב ונוסיף מים רוטחים מעל האורז ונבשל על אש נמוכה
3 לאחר שניספגו המים ניקח מחבת נחמם כף וחצי שמן נוסיף את השום שמתחיל להזהיב נוסיף את הכמון נערבב הייטב ונוסיף לסיר של האורז ונערבב בעדינות והקיצ'רי מוכן