סושי עגול

סושי עגול

מצרכים:
2 כוסות אורז עגול מבושל
2 כפות חומץ אורז
2 כפות סוכר
פירורי לחם + פירורי פנקו יפני

למילוי הסושי:
1 גזר מבושל חתוך לקוביות
1 אבוקדו חתוך לקוביות
3 בצלים ירוקים קצוצים גס
1 בטטה קטנה מבושלת וחתוכה לקוביות

אופן ההכנה:
1. שמים את החומץ והסוכר באורז המבושל והחם.
2. מערבבים ומכניסים למקרר עד שהתערובת קרה לגמרי.
3. לוקחים קצת אורז ביד, עושים גומה ומכניסים מכל דבר קצת, מגלגלים ויוצרים כדור.
4. מגלגלים בביצה טרופה ובפירורי לחם.
5. מטגנים (לא בשמן עמוק) ושמים על נייר סופג.
מגישים עם רוטב טריאקי או כל רוטב אחר לפי הטעם האישי.
בתאבון!