עדשים ירוקות עם בצל

עדשים ירוקות עם בצל

מצרכים:
כוס עדשים שהושרו וסוננו
1 בצל גדול קצוץ
חצי כפית מלח
רבע כפית כמון
קמצוץ פלפל לבן
חצי כף פפריקה מתוקה
2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
1. בסיר מחממים שמן, שמים את הבצל ומטגנים אותו עד הזהבה.
2. מוסיפים את העדשים ומערבבים יחד כ-2 דקות.
3. מתבלים במלח, כמון, פלפל לבן ופפריקה מתוקה, ומערבבים יחד כדקה.
4. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומגיעים לרתיחה.
5. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד אידוי המים.
6. שמים נייר סופג ומעליו את המכסה למשך 5 דקות.

תאבון