ריבועיות תמרים בציפוי קוקוס לבן וקוקוס קלוי_מתכון של זקלין פדלון

ריבועיות תמרים בציפוי קוקוס לבן וקוקוס קלוי

מצרכים:
פיצוחים (מכמה סוגים)
תמרים
ביסקוטים
קוקוס לבן
קוקוס קלוי

אופן ההכנה:
1. קולים במחבת את כל הפיצוחים כ-5 דקות, טוחנים אותם ממש גס ביותר, שופכים אותם על התמרים ומערבבים.
2. מוסיפים את הביסקוטים ושוב מערבבים עד לאיחוד.
3. מחלקים את כל המסה לשני חלקים שווים, מגלגלים לרולדה ומפסלים אותה למלבן, עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקפיא לשעה עד שעה וחצי.
4. מוציאים מהמקפיא, מערבבים את שני סוגי הקוקוס ומגלגלים בקוקוס לכל הצדדים. פורסים ונהנים.

מתכון של זקלין פדלון