עוף תפו"א ואורז_מתכון של חני רובין

עוף תפו"א ואורז
פשוט וקל

מצרכים:
לאורז:
בצל
2 כוסות אורז
מעט כורכום
מלח
כפית מרק עוף
4 כוסות מים רותחים

לעוף:
בצל
עוף
כורכום
מלח
מרק עוף
2 כוסות מים רותחים
תפו"א (אופציונלי)
שעועית ירוקה או אפונת גינה (אופציונלי)

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל בסיר עד להזהבה.
2. להוסיף 2 כוסות אורז, מעט כורכום, מלח וכפית מרק עוף, ולטגן יחד דקה.
3. להוסיף 4 כוסות מים רותחים לאורז ולבשל על אש הכי נמוכה עד שמוכן.
4. בסיר אחר לטגן בצל עד להזהבה.
5. להוסיף את העוף ולטגן שני צדדים קלות.
6. בקערה לערבב כורכום, מלח ומרק עוף (מי שאוהב, זה מוסיף טעם) ו-2 כוסות מים רותחים.
7. לשפוך את התערובת מסביב לסיר.
8. אפשר להוסיף תפו"א, שעועית ירוקה או אפונת גינה וכו'.