פסטלים כשרים לפסח_מתכון של חני רובין

פסטלים כשרים לפסח

מצרכים:
למילוי:
3 תפו"א
בצל
פלפל שחור
מלח
מרק עוף
מעט כורכום

לפסטלים:
מצות
מים חמים
מלח
ביצה
קמח מצה
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. לבשל 3 תפו"א עד למצב פירי.
2. לטגן בצל במקביל, להעביר לתפו"א ולרסק טוב טוב.
3. להוסיף פלפל שחור, מלח, מרק עוף ומעט כורכום ולערבב הכל יחד.
4. להרטיב מצות בקערה עם מים חמים ומלח.
5. לטבול את המצות ולכסות עם מגבת חצי שעה.
6. לאחר מכן לחצות את המצה לשניים, למלא בתפו"א.
7. לטבול את המצה בביצה ואז בקמח מצה.
8. לטגן.