עוגיות קוקוס מטריפות_מתכון של אסתר-אתי כראדי

3 וחצי כוסות קמח רגיל
כפית אבקת אפיה
3 סוכר וניל
3/4 כוס סוכר
2ביצים
1 מחמאה מומסת
כוס וחצי קוקוס
(כוס חד פעמית חמה )

הכנה
את כל מרכיבי הבצק נשים בקערה ונערבב עד לאיחוד

ניתן לבצק לנוח מעט בערך חצי שעה

נחמם תנור ל180 מעלות ונתחיל לעבוד

ליצור מהבצק 2 כדורים
לרדד כל כדור לעלה ולקרוץ עיגולים או כל צורה שרוצים

מניחים בתבנית יחד עם נייר אפיה

אופים בערך 15 דקות … זהירות עוגיות ממכרות..