קציצות תרד ‏תפוחי אדמה בטטה ( ‏כשר לפסח )

קציצות תרד, תפוחי אדמה ובטטה (כשר לפסח)

מצרכים:
ארבע תפוחי אדמה
בטטה גדולה אחת
חצי צרור פטרוזיליה
שקית תרד קפוא או טרי
שלוש כפות קמח מצה
2 ביצים
בצל גדול
פלפל שחור ומלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. לגרד את תפוחי האדמה ואת הבטטה בפומפייה גסה.
2. לקצוץ את הפטרוזיליה ואת הבצל.
3. לשטוף את התרד ולסנן טוב, לסחוט נוזלים.
4. להוסיף ביצים, קמח מצה, פלפל ומלח. לערבב.
5. לעצב קציצות ולטגן בשמן עמוק משני הצדדים.

בתיאבון סיגלית ימין