עוגיות טחינה ושומשום_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

עוגיות טחינה ושומשום על בסיס קמח שקדים, עם גומת שוקולד מהממת במרכז.

מצרכים:
6 כפות שומשום
4 כפות קמח שקדים
4 כפות טחינה גולמית
חצי כפית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
3 כפיות אבקת סוכר (כפיות קטנות)
חצי טבלת שוקולד חלב (להמסה)

אופן ההכנה:
מערבבים את כל המצרכים יחד, למעט השוקולד.
בידיים רטובות יוצרים עיגולים קטנים ומגלגלים מעט בעזרת האצבעות.
מניחים על נייר אפייה, ובעזרת הפקק הקטן של תמצית הווניל יוצרים שקע באמצע כל עוגייה (מרטיבים את הפקק).
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ברשת האמצעית, כרבע שעה או עד להשחמה.
ממיסים את השוקולד במיקרוגל.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר, ומזלפים את השוקולד לתוך הגומה שבמרכז.