תבשיל שוקיים, תפוחי אדמה, ביצים קשות וחומוס בבישול ארוך_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

מצרכים:
7 שוקיים (או לפי מספר הסועדים), או כרעיים – מה שאוהבים
ביצים שהורתחו מראש
2 כוסות חומוס שבושל
תפוחי אדמה בייבי, או תפוחי אדמה בינוניים
פלפל אדום חתוך לקוביות גסות
בצל גדול חתוך לרצועות
5 שיני שום
מלח ופלפל שחור
כף גדושה אבקת מרק בצל
5 כפות סילאן
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
מים עד מכסה הכל

אופן ההכנה:
מטגנים את חלקי העוף בשמן זית.
מוסיפים את שיני השום והבצל.
מסדרים את תפוחי האדמה.
מוסיפים את החומוס ואת הביצים.
מוסיפים מים חמים מעל לכל התבשיל.
לאחר רתיחה מוסיפים את התבלינים: אבקת מרק בצל, מלח, פלפל, כורכום ופפריקה.
מוסיפים את הסילאן ומערבבים.
מנמיכים את האש, מכסים, ומבשלים על אש נמוכה כשעתיים.