עוף בחרדל, ברנדי ודבש עם משמש מיובש_מתכון של עדנה טפירו

עוף בחרדל, ברנדי ודבש עם משמש מיובש וטימין 🍗🍯
מנת העוף שהנכדים מאוד אוהבים בחג.

מצרכים:
1 עוף שלם מחולק
תפוחי אדמה
לרוטב:
4 כפות שמן זית
1 כף חרדל מלאה
רבע כוס ברנדי
6 שיני שום כתושות
2 כפות דבש
12 משמשים מיובשים
ענפי טימין ורוזמרין
כפית פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:
מכינים את הרוטב ומשרים בו את העוף במקרר למשך לילה.
למחרת מוסיפים תפוחי אדמה, מכסים את התבנית בנייר אפייה ועליו נייר כסף.
אופים בחום של 180 מעלות כ-76 דקות.
מסירים את הכיסוי מן העוף ומחליטים אם להמשיך לאפות עוד זמן קצר להשחמה.
בתיאבון! 🍗