פילה עוף בטמפורה_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

פילה עוף בטמפורה

מצרכים:
פילה עוף
ביצה אחת
פפריקה מתוקה
אבקת שום
מלח, פלפל שחור

לטמפורה:
כוס קמח
אבקת אפייה
2 כפות קורנפלור
כוס סודה קרה לשתייה
חצי כפית פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבלילה לפילה עוף: ביצה וכל התבלינים מערבבים יחד עם פילה עוף ומשאירים ככה כ-15 דקות.
2. מכינים את הטמפורה.
3. לוקחים פילה מהבלילה וטובלים בטמפורה ולטיגון בשמן עמוק.
4. מעבירים לקריספר ובתאבון.