עוגת קוקוס תפוזים

להקציף 4 ביצים שלמות עם כוס סוכר.

להוסיף בזילוף כוס שמן.

לסירוגין לבלילה המוקצפת

להוסיף
3 כוסות קמח מנופה
אבקת אפיה
שתי כוסות קוקוס
שתי כוסות מיץ תפוזים טרי.
גרידת תפוז.

לשמן תבנית ולצקת את הבלילה

לאפות כ 50 ד בחום של 170.

לאחר האפיה מרחתי ריבת תפוזים ופיזרתי קוקוס שעורבב עם כפית צבע מאכל אדום..