גביניות שמרים חמאה במלית קרם פטיסייר_מתכון של נורית יונה – מאסטר מתכונים

גביניות במלית פטיסייר

מצרכים:
לבצק:
ק"ג קמח לבן רגיל
שתי כפות שמרים יבשים
כוס סוכר
200 גר' חמאה
3 ביצים + חלמון
שתי כוסות חלב
גרידת לימון

למלית:
שתי קופסאות קרם פטיסייר של גד
500 גר' גבינה לבנה
אינסטנט פודינג וניל
גרידת לימון
כף קמח

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר: ק"ג קמח לבן רגיל, שתי כפות שמרים יבשים, כוס סוכר, 200 גר' חמאה, 3 ביצים + חלמון, שתי כוסות חלב, גרידת לימון.
2. ללוש כ-10 דקות. להתפיח עד הכפלת הבצק.
3. מלית: לערבב שתי קופסאות קרם פטיסייר של גד, 500 גר' גבינה לבנה, אינסטנט פודינג וניל, גרידת לימון וכף קמח.
4. ניתן להכין רולדה, למלא במלית ולחתוך, או ליצור גביניות.

בהצלחה מנורית יונה