לעסיד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

חצי כוס סולת(הכל לפני הבישול עדיין)
כוס קמח
2 כוסות מים קרים
כפית מלח
לערבב שלא יהיו גושים לבשל עד שמתגבש ונהיה לחתיכה אחת רכה.(יצרתי כדורים במקום גוש)
לזום:
2 אשל
שמנת
2 כוסות חלב
חצי כוס קמח.
כפית מלח
חצי לימון סחוט
כפית סחוג
לערבב לפני הבישול
להניח על הגז לערבב כל הזמן עד שמעט מסמיך ולצקת על העסיד יאמייי