עוגיות קוקוס_מתכון של אורנה ועלני

עוגיות קוקוס

מצרכים:
2 כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות קונפלור
2 כוסות קוקוס
1 ורבע כוסות סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 ביצים
200 גר חמאה/מחמאה
2 כפות מיי ורדים

לקישוט:
1 קופסא דובדבנים מסוכרים

לציפוי:
2 כפות ריבת משמש מהולה עם 1 כף מים רתוחים
קוקוס / אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לקערה לערבב את כל החומרים לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
2. ליצור כדורים קטנים, לנעוץ רבע דובדבן.
3. אפייה ב180 כ15 דקות.
4. לצנן, למרוח באמצעות מברשת מהריבה ומעל קוקוס / לאבק באבקת סוכר.
5. ניתן להניח בעטרות מספר 0 (לא חובה).

באהבה/אורנה ועלני