שקשוקה חריפה אש🌶🌶עם ברוקולי🥦🥦_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

שקשוקה חריפה אש עם ברוקולי

מצרכים:
4 ביצים
רבע כוס שמן
2 פלפלים חריפים קצוצים גס
2 בצלים ירוקים קצוצים
5 שיני שום קצוצות
חצי קופסת עגבניות מרוסקות
כף רסק עגבניות
כף כמון
כף שטוחה צ'ילי חריף
כף פפריקה מתוקה
כף שטוחה של מלח
כוס וחצי מים
3 גיבעולים של ברוקולי

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל עם הפלפל חריף והשום עד להזהבה.
2. מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, מים, תבלינים ומלח כמובן ומבשלים כ-10 דקות.
3. מוסיפים ביצים ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
4. מכבים את הגז, מוסיפים את הברוקולי וסוגרים את הסיר 5 דקות. אפשר להגיש ומפזרים מעט בצל ירוק.

בתאבון