סמבוסק בשר וסמבוסק פיטריות ובצל

סמבוסק בשר וסמבוסק פיטריות ובצל

מצרכים:

לבצק:
קילו קמח
100 גרם מחמאה
כוס שמן
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
3 כוסות מים

למילוי:
מילוי בצל ופיטריות, מלח, פלפל שחור
או 2 גבינת חמד, או אחד בולגרית ו-2 ביצים

אופן ההכנה:
1. לשים קמח, לעשות גומה, לשים שמרים, סוכר וכוס מים פושרים, לערבב.
2. להוסיף שארית המים ולערבב.
3. להוסיף מחמאה, שמן ולבסוף מלח.
4. לתת לתפוח שעה.
5. למלא במילוי הרצוי.
6. לאפות בחום 180 מעלות 20 דקות.

בתאבון… רוז זגורי אוחנה