עוגת גלידה הכי הכי_מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

עוגת גלידה הכי הכי מצרכים לבסיס: 3 חבילות ביסקוויט ורוד 150 גרם חמאה רינג 20 ס"מ שקף גובה הרינג תחתית/מעמד לעוגה מצרכים לקרם: 1 גבינת שמנת 6 כפות אינסטנט וניל 1 גביע שמנת להקצפה גדול 1 גביע שמנת להקצפה קטן 400 גרם גבינה לבנה 9% או 5% 1/2 כוס סוכר אפשר 1/4 או 5 כפות ממרח מרשמלו לחיזוק המילוי: אני אישית לא אוהבת 10 גרם ג׳לטין 60 גרם מים קרים לציפוי: כוס ממרח מרשמלו, פניני מרשמלו או מרשמלו גדול חתוך בגווני העוגה אופן ההכנה: 1. טוחנים ביסקוויטים מעבירים לקערה, ממיסים חמאה שופכים על הביסקוויטים ומערבבים. 2. שמים את הרינג על התחתית/מעמד שמים שקף מסביב לרינג לוקחים מהתערובת ומשטחים היטב מסביב לרינג עולים עד הגובה שתרצו להכניס להקפאה שעה. 3. במיקסר וו בלון מקציפים שמנת ואינסטנט מנמיכים ומוסיפים גבינת שמנת, גבינה לבנה מערבבים 1/2 דקה ממיסים ג׳לטין במים קרים עד המסה בערך 15 דקות, ומכניסים את הג׳לטין למיקרוגל 10 שניות בלבד. לוקחים כף מהג׳לטין שופכים לקרם מערבבים עדין. 4. שופכים את הקרם לעוגה דוחפים פנימה מרשמלו משטחים מעבירים למקפיא שעה. 5. מוציאים את העוגה שופכים מעל ממרח מרשמלו בתנועת סיבוב מהאמצע לסוף. 6. ניתן לקשט במרשמלו ובמה שאוהבים מעבירים למקרר להתייצבות 8 שעות או למקפיא 4 שעות, מורידים את הרינג.

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן