מקלובה בשר טחון_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

2 כוסות אורז מבושל.

לבשר:
500 גרם בשר טחון.
בצל קצוץ דק
2 שיני שום כתושים.
כפית מלח
כפית פלפל לבן.
כף פפריקה.
כף כורכום.
כףרסק עגבניות
לטגן מעט את הבשר להוסיף תבלינים
להוסיף שאר החומרים
עם חצי כוס מים
להניח בתחתית סיר רחב משומן
מעליו לסדר את האורז
לבשל 10 דקות
ולהפוך.