מאפינס בננה וקוקוס_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

קל להכנה
אין צורך במיקסר

כוס חד פעמי קר
בקערה מקציפים
1 ביצה
מוסיפים בהדרגה
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט
פקק תמצית וניל
2 בננות בשלות מעוכות
1/4 כפית סודה לשתיה
1כוס קמח תופח
2 כפות קוקוס
מערבבים היטב
מסדרים בתבנית שקעים
סלסלות נייר
ממלאים כ 3/4 מהגובה
180 מעלות
כ25/30 דקות
לבזוק אבקת סוכר כשמצטננות