עוגת שוקולד בסיר פלא_מתכון של ברכה זולינג

עוגת שוקולד בסיר פלא

מצרכים:
1 וחצי כוסות קמח
אבקת אפיה
כוס סוכר (אני שמה פחות)
כוס שוקולית
3 ביצים
כוס שמן
יוגורט או שמנת חמוצה
כף וניל

לציפוי:
150 גרם שוקולד
חצי שמנת מתוקה
20 גרם חמאה

אופן ההכנה:
1. בקערה לשים קמח, אבקת אפיה, סוכר ושוקולית ולערבב.
2. להוסיף ביצים, שמן, יוגורט או שמנת חמוצה ווניל.
3. לערבל לא יותר מדי, רק לאיחוד החומרים, לפני ששופכים לתבנית משומנת. עוד עירבוב קל עם המרית.
4. לתנור אפייה רגילה 180 מעלות (כל אחת והתנור שלה).
5. להכנת הציפוי: להמיס 150 גרם שוקולד עם חצי שמנת מתוקה ישירות על האש, לערבב כל הזמן, לא להשאיר לרתיחה. כשקצת מתחמם להזיז את הסיר, להוסיף 20 גרם חמאה ולהמשיך לערבב עד שהחמאה והשוקולד נמסים.
6. כשהעוגה חמה לצפות (אפשר בתבנית רגילה, מעבירים עם כף על הציפוי).

זהו, קל וטעים 🌹