עוגת שוקולד נימוחה 😋_מתכון של ברכה זולינג

עוגת שוקולד נימוחה
מתכון של ברכה זולינג
תבנית 24 או 26.

מצרכים:

לעוגה:
כוס שמן
4 ביצים
כוס סוכר
1/2 כוס קקאו מנופה
2 כוסות קמח מנופה
שקית אבקת אפיה
חופן אגוזים טחונים
כף תמצית וניל
1/2 כוס שמנת מתוקה

לציפוי:
חבילת שוקולד מריר אחת (מי שרוצה יותר שוקולד — עוד חצי חבילה)
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-175 מעלות.
2. בקערה מקציפים תחילה את הביצים במיקסר לקצף תפוח.
3. מוסיפים את השמן ואת שאר החומרים ומערבבים.
4. מוסיפים 1/2 כוס שמנת מתוקה ומערבבים.
5. שופכים לתבנית משומנת (24 או 26) ואופים 30-40 דקות.
6. מחוררים את העוגה לפני הציפוי.
7. לציפוי: מרתיחים שמנת בסיר קטן, שוברים שוקולד מריר בקערה ומוזגים מעליו את השמנת הרותחת. מערבבים היטב לקבלת ציפוי שוקולד חלק ומבריק.
8. שופכים על העוגה כשהציפוי עדיין חם והעוגה חמה גם היא.

בהצלחה