סברינה קלה טעימה ולא יקרה ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

סברינה קלה טעימה ולא יקרה

מצרכים:
לסירופ:
3 כוסות מים
כוס סוכר
2 בקבוקי רום קטנים

לעוגה:
5 חלבונים
חצי כוס סוכר
חלמונים
3/4 כוס קמח אוסם
3 כפות סולת (חובה!)

לקצפת:
1 שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לסירופ: בסיר על הגז לערבב 3 כוסות מים, כוס סוכר ו-2 בקבוקי רום קטנים. להניח על הגז כ-15 דקות עד להמסת הסוכר.
2. להקציף 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר עד לקצף תפוח.
3. להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף חלמונים, 3/4 כוס קמח אוסם ו-3 כפות סולת (חובה!).
4. להכניס לתבנית 24 או לשקעים אישיים מסיליקון.
5. להכניס לתנור על 180 מעלות כ-12 דקות.
6. לשפוך את כל הסירופ מעל העוגה, או לטבול את הסברינה האישית טוב טוב עד לריכוך.
7. לקצפת: להקציף 1 שמנת מתוקה עם 2 כפות אבקת סוכר. לזלף בעודן קרות.

תעזרו בלייב.