לחמניות מתוקות_מתכון של ריקי גבאי

לחמניות מתוקות

מצרכים:
ק"ג קמח מנופה
שתי כפות שטוחות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
כף מלח
חצי כוס שמן
ביצה

למריחה:
ביצה טרופה
סוכר
שומשום

אופן ההכנה:
1. ללוש כעשר דקות ולתת מנוחה שעה.
2. ללוש שוב ומנוחה חצי שעה.
3. ליצור צורות, למרוח ביצה טרופה עם סוכר ושומשום, מנוחה כעשר דקות.
4. להכניס לתנור שחומם מראש לחצי שעה או עד שמשחים.
5. חום התנור: 180 עד 200 מעלות.