עוגת תפוזים קוקוס סולת שוקולד ציפס בציפוי אגוזי מלך טחונים_מתכון של יפה וקס ברקו

עוגת תפוזים קוקוס סולת שוקולד ציפס בציפוי אגוזי מלך טחונים
עוגה טעימה וקלה להכנה.

מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים
כוס סוכר
כוס סולת
כוס שמן
כוס קוקוס
כוס קמח + כפית אבקת אפיה (או כוס קמח תופח)
רבע כוס שוקולד ציפס מקומחים
כף גדושה אגוזי מלך מקומחים
מיץ תפוזים

לסירופ:
חצי כוס סוכר
כוס מים
כף מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים שלמות ובהדרגה מוסיפים כוס סוכר כ-5 דקות לקצף בהיר.
2. מוסיפים בזילוף את השמן ומיץ תפוזים.
3. מוסיפים קמח, קוקוס וסולת, עם עירבוב לאחר כל הוספה.
4. משמנים תבנית ושופכים את הבלילה.
5. מפזרים את השוקולד ציפס ועם שיפוד בתנועה מעגלית מטמיעים לתוך הבלילה.
6. מפזרים מעל את האגוזים המקומחים.
7. אופים ב-180 מעלות כ-40 דקות.

הכנת הסירופ:
8. בסיר מרתיחים חצי כוס סוכר, כוס מים וכף מיץ לימון כ-5 דקות ומכבים את האש.
9. כשהעוגה מוכנה, עם כף מרטיבים את העוגה בסירופ.