עוגת שמרים פרווה משגעת_מתכון של יפה דודיאן

עוגת שמרים פרווה משגעת

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כוס סוכר
כוס שמן (בכוס חד פעמית של שתייה חמה)
3 ביצים גדולות
בערך 2 כוסות מים
1 סוכר וניל
חצי כפית מלח

למילוי:
שוקולד
חלבה

לסירופ:
כוס מים
חצי כוס סוכר
קצת מיץ מלימון

אופן ההכנה:
1. לשים בקערת המיקסר קמח, שמרים, סוכר וסוכר וניל ולערבב. להוסיף כוס מים וביצים ולהתחיל ללוש כ-2 דקות.
2. להוסיף שמן ולהמשיך ללוש עוד 3 דקות.
3. להוסיף את המלח ומים כמה שצריך מהכוס השנייה, עד לקבלת בצק רך ונעים. בסך הכול כ-10 דקות לישה.
4. להתפיח שעה.
5. לחלק, למרוח שוקולד ולפזר חלבה, לגלגל, ולתת תפיחה של חצי שעה.
6. למרוח ביצה עם קצת סוכר, לפזר שומשום, ולאפות עד שמזהיב.
7. להכין את הסירופ: לבשל כוס מים, חצי כוס סוכר וקצת מיץ לימון כמה דקות.
8. למרוח את הסירופ על העוגה או הרוגלך כשמוציאים מהתנור.

בהצלחה🌺