עוגיות לימון של רון יוחננוב_מתכון של מילן וקנין

עוגיות לימון של רון יוחננוב

מצרכים:
2 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפייה
100 גר חמאה ממוסת
ביצה 1
חצי כוס סוכר
מעט תמצית וניל
מיץ מלימון אחד
קליפה מלימון

לציפוי:
100 גר אבקת סוכר
100 גר סוכר לבן

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים ביחד שיהיה בצק אחיד ורך, ואם יצא רטוב להכניס לשעה למקרר.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. עושים כדורים קטנים.
4. מגלגלים כדור קודם בסוכר לבן ואחר כך באבקת סוכר.
5. לוקחים תבנית, מרפדים בנייר אפייה, שמים כדורים ואופים 12 דק תלוי בתנור.

בתאבון.

מתכון של מילן וקנין