פלפלים כתומים עם אורז וגזר_מתכון של מלכי מוספי

מתכון מקורי שלי

משרים כוס אורז בקערה עם מים כ4 שעות.
מקצצים גזר לקוביות ומבשלים כחצי שעה.
מסננים את האורז ומוסיפים את הגזר .
מתבלים במלח , פלפל שחור,כורכום ומעט קינמון.
ממלאים את הפלפלים.

הרוטב בסיר:
2 כוסות מים
מעט שמן
כפית מלח
מקל קינמון
כף סוכר .
מבשלים כשעה על אש נמוכה