קציצות פרסה ובשר ❤ _מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות פרסה ובשר

מצרכים:
כ-5 פרסה
חצי קילו בשר טחון אדום
3 ביצים
חצי כוס פירורי לחם או קמח מצה
מלח
פלפל שחור
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. מרתיחים כ-5 פרסה חתוכות לחתיכות כחצי שעה או עד לרכות, טוחנים דק וסוחטים.
2. מערבבים יחד עם חצי קילו בשר טחון אדום, 3 ביצים, חצי כוס פירורי לחם או קמח מצה, מלח ופלפל שחור.
3. מערבבים יחד ומטגנים.

מתכון של ירדנה ג'נאח