עוגת מיץ תפוזים וקוקוס_מתכון של אביבה ממן

עוגת מיץ תפוזים וקוקוס
העוגה שאף פעם לא מאכזבת

מצרכים:
6 חלבונים
כוס סוכר
6 חלמונים
כוס מיץ תפוזים
כוס שמן
כוס קמח
שקית אבקת אפיה
כוס סולת

לסירופ:
כוס מים רותחים
3 כפות סוכר

לעיטור:
קוקוס

אופן ההכנה:
1. מקציפים את 6 החלבונים עם כוס סוכר.
2. בקערה נוספת מערבבים 6 חלמונים, כוס מיץ תפוזים, כוס שמן, כוס קמח עם שקית אבקת אפיה וכוס סולת. לערבב היטב.
3. מקפלים את החלבונים המוקצפים לתוך התערובת.
4. לאפות ב-160 מעלות (לא טורבו) כ-45 דקות.
5. כשמוכן, לקחת כוס מים רותחים עם 3 כפות סוכר ולשפוך על העוגה החמה.
6. לצנן ולעטר בקוקוס.

בהצלחה אביבה