עוגת טורט

מצרכים:
מתכון לעוגות טורט
6 ביצים גדולות
2 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפייה
3 כפות שמן
1 וחצי כוסות סוכר

אופן ההכנה:
1. להפריד את החלבונים לשים בקערת המיקסר עם המקצפה, להקציף את החלבונים עד שמתחיל להיות קצף להוסיף את הסוכר בהדרגה להמשיך להקציף תוך כדי הקצפה להוסיף את החלמונים עד שמשתלב ברצף החלבונים עוצרים את ההקצפה.
2. מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה בתנועות קיפול את הקמח מוסיפים בהדרגה עכשיו נוסיף את השמן מתקבל מרקם אווירי ואחיד שופכים את כל התערובת לסיר הגחנון המרופד בנייר אפייה מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות עד שיתקבל צבע זהבהב.
3. לא לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה אחרי שהעוגה מקבלת את הצבע הזהבהב פותחים את הדלת בזהירות ובודקים עם קיסם שיוצא יבש מקררים את העוגה עכשיו אפשר לקשט איך שרוצים ..בהצלחה
גיטה סלע