לחמניות גבינה_מתכון של יפה וקס ברקו

בקערה מערבבים….
1 קוטג
100 גרם בולגרית
100 גרם צפתית
2 כפות לאבנה
חצי כפית שום כתוש
3/4 כוס שמן
3 ביצים
2.5 כוסות קמח תופח
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
לערבב הכל
לשמן תבניות מאפינס או
תבנית שקעים
לצקת מהעיסה
בגובה 3/4 של התבנית
לפזר שומשום מעל
להכניס לתנור שחומם מראש
ל180 מעלות
כחצי שעה

נ.ב
אפשר קופסא גבינה לבנה 250%
במקום קוטג
במקום שמן לשים 150 גרם חמאה מומסת
במקום שומשום אפשר לפזר קימל
או פרג