לחמניות_מתכון של סיגלית ימין – מאסטר מתכונים

‏מצרכים!!
קילו קמח.
שתי כפות שמרים יבשים
שתי ביצים
2כפות סוכר‏!! 3 כוסות מים פושרים
כף מלח
1/2כוס שמן , ‏לציפוי !!
1 ביצה ‏שומשום

אופן ההכנה!!
‏בקערת המקסר לשים קמח שמרים סוכר לערבב ‏להוסיף ביצה ‏שמן‏ ‏ להסיף את המים בהדרגה נלוש ‏להוסיף מלח ‏ונמשיך ללוש לבצק רך ,ונעים 10 דקות ‏ ‏נוציא את הבצק נניח בקערה נקיה ‏נחסה ‏את הבצק להכפלת הנפח ‏שעה וחצי כעבור שעה וחצי נוציא את הבצק ‏נרדד נגלגל ‏ ונקלה ‏חלה לחמניות מה שרוצים ‏נניח . ‏בתבנית עם נייר אפיה לחצי שעה נכין ‏את הבלילה של הביצה ‏ ‏ונמרח מעל ‏נפזר מעל שומשום ‏ ‏נאפה ‏בתנור שחומם מראש על 180 מעלות חצי שעה ‏עד הזהבה ‏
בהצלחה