מתכון כתוב + סרטון להכנת חלות_סיגלית ימין

חלות (מתכון כתוב + סרטון)

מצרכים:
קילו קמח
שתי כפות שמרים יבשים
שתי ביצים
2 כפות סוכר
3 כוסות מים פושרים
כף מלח
1/2 כוס שמן

לציפוי:
1 ביצה
שומשום

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר לשים קמח, שמרים וסוכר ולערבב.
2. להוסיף ביצה ושמן ולהוסיף את המים בהדרגה, ולהתחיל ללוש.
3. להוסיף מלח ולהמשיך ללוש לבצק רך ונעים כ-10 דקות.
4. להוציא את הבצק, להניח בקערה נקייה ולכסות את הבצק להכפלת הנפח כשעה וחצי.
5. כעבור שעה וחצי להוציא את הבצק, לרדד, לגלגל ולקלוע חלה, לחמניות או מה שרוצים.
6. להניח בתבנית עם נייר אפייה לחצי שעה.
7. להכין את הבלילה של הביצה ולמרוח מעל, ולפזר מעל שומשום.
8. לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות חצי שעה עד להזהבה.

בהצלחה