עוגיות שוקולד-צ'יפס_זהבה אבילחק

עוגיות שוקולד-צ'יפס

מצרכים:
2 ביצים
2 כוסות קמח
1 כוס סוכר חום
1 כוס סוכר לבן
1 כוס שמן (חלבי – 200 גרם חמאה, אני עשיתי פרווה)
1 כפית וניל
1 כפית שטוחה סודה לשתייה
חצי כפית מלח
300 גרם שקית שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:
1. לערבב סוכר ושמן בכף עץ.
2. להוסיף את הביצים אחת אחת ולערבב, ואחר כך להוסיף 2 כפות מים ולערבב טוב.
3. להוסיף וניל ומלח ולערבב.
4. בנפרד לערבב את הקמח עם הסודה לשתייה ולהוסיף בהדרגה לתערובת.
5. לבסוף להוסיף את השוקולד צ'יפס, לכסות ולהניח במקרר לשעה.
6. לשמן תבנית עם נייר אפייה, לשמן ידיים בשמן, ליצור עיגולים ולשטח (לא להצמיד כי הן תופחות).
7. לאפות ב-180 מעלות. להוציא ולהמתין עד שמתקרר ולשמור בקופסה.

יוצא קרוב ל-35 עוגיות די גדולות וזה טעים, יאמי.

מתכון של זהבה אבילחק