עוגיות קוקוס_זהבה אבילחק

עוגיות קוקוס
מתכון של אימל'ה שלי.

מצרכים:
5 חלבונים (להפריד ביצים)
1 וחצי כוס סוכר
2 וחצי כוסות קוקוס
סוכריות (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. להפריד ביצים. להקציף 5 חלבונים ולהוסיף 1 וחצי כוס סוכר.
2. כאשר הקצף מתייצב להוסיף 2 וחצי כוסות קוקוס. לערבב בתנועות עטיפה.
3. לפתוח ניירות לעוגיות קוקוס, למלא ולפזר סוכריות.
4. לאפות עד שמזהיב מעט.