תבשיל עוף עם שעועית ירוקה_עופרה מרציאנו

תבשיל עוף עם שעועית ירוקה

מצרכים:
בצל
גמבה אדומה
כמה עלי סלרי
חלקי עוף
פפריקה
כורכום
מרק פרווה או מלח
פלפל
מים
שעועית ירוקה
פלפל חריף (לא חובה)
כוסברה

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל ולהוסיף גמבה אדומה וכמה עלי סלרי.
2. לשים את חלקי העוף ולהקפיץ.
3. לתבל בפפריקה, כורכום, מרק פרווה או מלח ופלפל.
4. להוסיף מים ולבשל. לקראת הסוף להוסיף את השעועית הירוקה.
5. לנענע את הסיר עד לריכוך התבשיל. אפשר להוסיף פלפל חריף למי שאוהב.
6. לעטר בכוסברה.

עופרה מרציאנו