פלפל ממולא_עופרה מרציאנו

לטגן בצל להוסיף חצי קילו בשר טחון
גזר מגורד להקפיץ טוב לצמצם
לתבל
פפריקה
פלפל
כרכום
מרק פרווה

להוסיף
שמיר קצוץ
כוס אורז
לבשל חצי בישול ,למלא את הפלפלים לשים בתבנית

רוטב
לגרד ארבע עגבניות לשים בקערה
שום כתוש
שמן רסק עגבניות
פפריקה
מרק פרווה
פלפל
להוסיף מים חמים לערבב את הכל לשפוך על הפלפלים

לשים נייר כסף להכניס לתנור