דג לברק מרוקאי אש

להשרות את הדגים עם מלח ולימון שעה לשטוף ולסנן

לקחת סיר רחב לקצוץ גמבה אדומה פלפל חריף כוזברה ושום להקפיץ טוב

לתבל פלפל פפריקה מרק פרווה כרכום לשים מים מבעבע

לשים את הדגים לבשל על אש קטנה להוסיף כמה פרוסות לימון לקראת הסוף לערבב שמן עם פפריקה לשפוך על הדגים

לעטר כוזברה חשוב מאוד לבשל על אש קטנה